Ingredientes para o creme inglês
- 250 ml leite
- 250 ml creme de leite
- 1/2 fava de baunilha
- 4 gemas
- 120 gramas de açúcar
Ingredientes para o souflé
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 15 gramas de chocolate 70%
- 20 gramas de manteiga sem sal
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de licor de chocolate
- 5 claras
- Açúcar de confeiteiro para decorar
Ingredientes para o creme inglês
- 250 ml leite
- 250 ml creme de leite
- 1/2 fava de baunilha
- 4 gemas
- 120 gramas de açúcar
Ingredientes para o souflé
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 15 gramas de chocolate 70%
- 20 gramas de manteiga sem sal
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de licor de chocolate
- 5 claras
- Açúcar de confeiteiro para decorar
anote aí…
O souflé de chocolate com creme inglês já é irresistível, porém se você servir com sorvete de creme, a combinação fica divina! Impossível comer um só. Em francês, souflé, em português, receitas de suflê de chocolate. Muda a grafia, mas a cremosidade e a leveza permanecem. Faça e comprove.
