Tarteletes de Banana e Sementes: Receita Crocante, Saudável e Deliciosa

As tarteletes de banana e sementes são a opção perfeita para quem procura uma sobremesa saudável, saborosa e cheia de textura. Essa receita combina a doçura natural da banana com a crocância das sementes, criando uma sobremesa equilibrada e rica em nutrientes. Fácil de preparar e irresistível, é ideal para servir em cafés, lanches e eventos.

Por que preparar essa receita?

• Sobremesa saudável, feita com ingredientes simples e nutritivos

• Crocância deliciosa graças à mistura de sementes

• Fácil de preparar e perfeita para lanches e sobremesas leves

• Pode ser adaptada para dietas veganas e sem glúten

Ingredientes

Para a massa

• 1 e 1/2 xícaras (180 g) de farinha de trigo (ou farinha sem glúten)

• 100 g de manteiga gelada em cubos (ou óleo de coco para versão vegana)

• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

• 1 pitada de sal

• 3 a 4 colheres (sopa) de água gelada

Para o recheio

• 2 bananas maduras cortadas em rodelas

• 2 colheres (sopa) de mel, melado ou agave

• 3 colheres (sopa) de mix de sementes (chia, linhaça, girassol, abóbora ou gergelim)

• 1 pitada de canela (opcional)

Modo de preparo

1. Prepare a massa: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo e o sal. Acrescente a manteiga e esfarele com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos até formar uma massa macia e uniforme. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

2. Abra a massa com um rolo, forre forminhas para tartelete e fure o fundo com um garfo.

3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 a 12 minutos, até começar a dourar levemente.

4. Prepare o recheio: disponha as rodelas de banana sobre a massa pré-assada, regue com mel e polvilhe as sementes e a canela.

5. Volte as tarteletes ao forno por mais 8 a 10 minutos, até dourar e caramelizar.

6. Espere amornar e sirva!

Dicas para tarteletes mais saborosas

• Acrescente gotas de chocolate amargo entre as bananas para um toque indulgente.

• Finalize com um fio de mel e folhas de hortelã para um frescor extra.

• Utilize a fruta da estação e outras combinações, como maçã e nozes, para variar o sabor.

Informações nutricionais

Cada tartelete (cerca de 80 g) contém, em média, 150 a 180 calorias, além de fornecer vitaminas, fibras e gorduras boas provenientes das sementes.