Sorvete de Maracujá Proteico: Refrescante, Cremoso e Rico em Proteínas
O sorvete de maracujá proteico é uma sobremesa funcional que combina sabor, nutrição e praticidade. Com a acidez tropical do maracujá e a cremosidade do whey protein, essa receita é perfeita para quem busca um doce leve, pós-treino ou um lanche saudável e equilibrado. Naturalmente refrescante, é fácil de preparar e ideal para incluir mais proteína no dia sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.
Por que fazer essa receita?
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Rico em proteína, ideal para recuperação muscular
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Sem açúcar refinado e com ingredientes naturais
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Sabor marcante e equilibrado do maracujá
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Fácil de preparar, sem necessidade de sorveteira
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Pode ser feito com ou sem lactose, conforme o whey escolhido
Ingredientes
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1/2 xícara de polpa de maracujá (com ou sem sementes)
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1 banana madura congelada (para dar textura)
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1/2 xícara (120 ml) de leite vegetal ou desnatado
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1 scoop (30 g) de whey protein sabor baunilha ou neutro
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1 a 2 colheres (sopa) de mel, xilitol ou adoçante natural a gosto
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Gelo (opcional, para dar mais leveza ao bater)
Modo de preparo
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No liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes até obter um creme liso e cremoso.
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Sirva imediatamente como um sorvete tipo soft ou leve ao congelador por 1 a 2 horas para uma consistência mais firme.
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Ao servir, decore com sementes de maracujá ou lascas de coco para um toque extra.
Dicas para personalizar
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Use whey sabor maracujá, coco ou baunilha para variar os aromas.
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Para uma textura mais aerada, bata com algumas pedras de gelo.
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Substitua a banana por manga ou abacate para novos sabores e mais cremosidade.
Informações nutricionais
Cada porção (100 g) contém, em média, 130 a 160 calorias, com 18 a 22 g de proteína, além de fibras, vitamina C e antioxidantes naturais da fruta.
