Sorvete de Iogurte com Frutas: Receita Saudável, Cremosa e Refrescante
O sorvete de iogurte com frutas é uma alternativa leve, nutritiva e cheia de sabor para quem busca uma sobremesa saudável e natural. Feito com iogurte e frutas frescas ou congeladas, esse sorvete caseiro é cremoso, fácil de preparar e pode ser adaptado com os ingredientes que você tiver em casa. Perfeito para dias quentes, lanches equilibrados ou como um doce refrescante para crianças e adultos.
Por que fazer essa receita?
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Leve e saudável, sem conservantes nem corantes artificiais
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Rico em probióticos (se usar iogurte natural ou caseiro)
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Sem necessidade de sorveteira
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Pode ser feito com frutas variadas
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Ideal para incluir mais frutas no dia a dia
Ingredientes
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2 xícaras de frutas congeladas (como morango, manga, banana, mirtilo ou mix)
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1 xícara (240 ml) de iogurte natural integral ou desnatado (pode ser vegetal)
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1 a 2 colheres (sopa) de mel, xarope de agave ou outro adoçante (opcional)
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Suco de 1/2 limão (realça o sabor e equilibra a acidez das frutas)
Modo de preparo
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Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione as frutas congeladas, o iogurte, o suco de limão e o adoçante.
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Bata bem até formar um creme espesso e homogêneo.
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Sirva imediatamente como um sorvete cremoso, ou leve ao congelador por 2 a 3 horas para firmar mais.
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Ao servir, retire do congelador alguns minutos antes para facilitar a modelagem.
Dicas para personalizar
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Para mais cremosidade, adicione 1 colher (sopa) de pasta de castanhas ou leite de coco.
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Use iogurte grego para uma textura mais densa e rica em proteína.
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Sirva com granola, coco ralado, frutas frescas ou sementes para um toque especial.
Informações nutricionais
Cada porção (100 g) contém, em média, 90 a 130 calorias, com fibras, vitaminas, proteínas e probióticos (dependendo do iogurte utilizado).
