Sorvete de Frutas Amarelas: Receita Refrescante, Natural e Cheia de Sabor

O sorvete de frutas amarelas é a sobremesa perfeita para os dias quentes, combinando o sabor tropical e adocicado das frutas com uma textura cremosa e irresistível. Feito com ingredientes simples e frescos, esse sorvete caseiro traz o gostinho do verão em cada colherada!

Por que preparar essa receita?

• Receita 100% natural e livre de conservantes artificiais

• Sabor refrescante, ideal para dias ensolarados

• Rica em vitaminas e antioxidantes das frutas amarelas

• Fácil de fazer e perfeita para servir em festas, lanches ou sobremesas

Ingredientes

• 2 xícaras (400 g) de frutas amarelas picadas (manga, pêssego, maracujá, abacaxi ou melão)

• 1/2 xícara (120 ml) de leite de coco (ou leite integral, se preferir)

• 1/2 xícara (100 g) de açúcar (ou mel, agave ou adoçante a gosto)

• 1 colher (sopa) de suco de limão para realçar o sabor

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador as frutas picadas, o leite de coco, o açúcar, o suco de limão e o sal até formar um creme bem homogêneo.

2. Prove e ajuste o açúcar, se necessário.

3. Transfira para um recipiente com tampa e leve ao congelador por 2 a 3 horas.

4. Retire do congelador, bata novamente para quebrar os cristais de gelo e volte ao congelador por mais 2 a 3 horas, até atingir a consistência desejada.

5. Sirva em taças e decore com pedaços das frutas amarelas.

Dicas para um sorvete ainda mais especial

• Experimente misturar duas frutas amarelas, como manga e maracujá, para um sabor ainda mais tropical.

• Acrescente folhas frescas de hortelã para um toque de frescor.

• Para um sorvete mais cremoso, use creme de leite fresco ou iogurte natural na receita.

Informações nutricionais

Cada porção (cerca de 100 g) contém, em média, 90 a 120 calorias, variando conforme a fruta e o tipo de açúcar usado.