Sorvete de doce de leite simples
Se você é fã de sobremesas cremosas e fáceis de preparar, o sorvete de doce de leite simples vai conquistar seu coração (e o paladar de toda a família). Com apenas três ingredientes, essa receita caseira entrega um resultado digno de sorveteria — sem precisar de sorveteira ou ingredientes difíceis de encontrar.
Ingredientes
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500 ml de creme de leite fresco (ou nata) bem gelado
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1 lata de doce de leite (aproximadamente 400 g)
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para realçar o sabor)
Modo de preparo
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Bata o creme de leite:
Em uma tigela grande, bata o creme de leite com um mixer ou batedeira até atingir o ponto de chantilly (textura leve e aerada). -
Adicione o doce de leite:
Acrescente o doce de leite e a baunilha ao chantilly. Misture delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo. -
Congele:
Transfira o creme para um pote com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme. -
Sirva:
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para amolecer levemente. Pode ser servido puro ou com caldas, castanhas ou raspas de chocolate.
Dicas e variações
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Para uma versão ainda mais rápida, substitua o creme de leite fresco por 2 caixinhas de creme de leite comum (mas o resultado será menos aerado).
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Misture pedaços de nozes, castanha-do-pará ou cookies para dar um toque crocante.
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Use doce de leite caseiro feito na panela de pressão para um sabor mais artesanal.
Por que essa receita é um sucesso?
Além de prática e econômica, essa receita valoriza o sabor intenso e reconfortante do doce de leite. É uma sobremesa que agrada todos os gostos, perfeita para o verão ou para fechar aquele almoço especial com chave de ouro.
