Sorvete de cupuaçu
O sorvete de cupuaçu é uma sobremesa típica da Amazônia que conquista pelo sabor exótico, refrescante e único. Com seu aroma marcante e textura cremosa, o cupuaçu é uma fruta tropical perfeita para quem deseja inovar nas receitas de sorvete caseiro. Fácil de fazer, essa receita vai trazer um toque amazônico especial para sua mesa.
Leia as melhores receitas simples:
Ingredientes |Sorvete de cupuaçu
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500 ml de polpa de cupuaçu (pode ser fresca ou congelada)
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1 lata de leite condensado
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500 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
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1 colher de sopa de suco de limão (para equilibrar o sabor)
Sorvete de cupuaçu| Modo de preparo
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Bata o creme de leite:
Em uma tigela, bata o creme de leite até atingir o ponto de chantilly (picos firmes). -
Misture os ingredientes:
Em outra tigela, misture a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o suco de limão até ficar homogêneo. -
Incorpore o creme:
Acrescente delicadamente o chantilly à mistura de cupuaçu, mexendo com uma espátula para manter a leveza. -
Congele:
Transfira para um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, até firmar. -
Sirva:
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.
Dicas para um sorvete de cupuaçu perfeito
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Utilize polpa de cupuaçu de boa qualidade para garantir o sabor autêntico.
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Decore com raspas de chocolate branco para um contraste interessante.
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Para uma versão vegana, substitua o creme de leite e leite condensado por versões vegetais.
Leia as melhores receitas simples:
Por que escolher o sorvete de cupuaçu?
Além de ser uma sobremesa saborosa e refrescante, o cupuaçu é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, tornando essa receita uma opção nutritiva e cheia de personalidade. Experimente essa delícia tropical e surpreenda sua família e amigos.
