Sorvete de canela
Para quem ama sabores quentes e aromáticos, o sorvete de canela é uma opção perfeita e diferente para refrescar o dia com um toque especial. A canela traz um sabor marcante e levemente picante que combina muito bem com a textura cremosa do sorvete caseiro. Essa receita é simples, prática e ideal para quem quer inovar nas sobremesas.
Ingredientes
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500 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
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1 lata de leite condensado
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2 colheres de chá de canela em pó
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1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
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Bata o creme de leite:
Em uma tigela, bata o creme de leite até atingir o ponto de chantilly (picos firmes). -
Misture os ingredientes:
Acrescente o leite condensado, a canela em pó e a essência de baunilha ao chantilly. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. -
Congele:
Coloque a mistura em um pote com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que o sorvete esteja firme. -
Sirva:
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.
Dicas e variações
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Para um sabor mais intenso, polvilhe canela em pó por cima na hora de servir.
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Experimente adicionar pedaços de maçã caramelizada para uma versão especial.
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Use canela em pau para infundir o creme antes de bater para um aroma ainda mais marcante.
Por que escolher o sorvete de canela?
Além do sabor único, a canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que torna essa sobremesa uma opção saborosa e que pode trazer benefícios à saúde. Prepare essa receita simples e surpreenda seus convidados com uma sobremesa diferente e deliciosa.
