Sorvete de baunilha cremoso
Quer preparar um sorvete caseiro simples, delicioso e com textura super cremosa? O sorvete de baunilha cremoso é a escolha certa! Feito com ingredientes básicos e sem necessidade de sorveteira, essa receita entrega um resultado surpreendente, perfeito para refrescar qualquer dia.
Ingredientes
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500 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
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1 lata de leite condensado
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1 colher de sopa de essência de baunilha (ou fava de baunilha)
Modo de preparo
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Bata o creme de leite:
Em uma tigela, bata o creme de leite até obter ponto de chantilly (picos firmes). -
Incorpore os ingredientes:
Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha ao chantilly, misturando delicadamente com uma espátula para manter a leveza. -
Congele:
Transfira para um recipiente com tampa e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas, até firmar. -
Sirva:
Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas de sorvete.
Dicas para um sorvete ainda melhor
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Use creme de leite fresco bem gelado para facilitar o processo de bater.
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Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico suave.
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Para uma versão vegana, substitua o creme de leite e leite condensado por versões vegetais.
Por que essa receita é especial?
Além de prática e rápida, essa receita valoriza o sabor clássico da baunilha, entregando uma textura cremosa que lembra sorvetes artesanais. Sem conservantes ou ingredientes artificiais, é uma opção perfeita para preparar em casa e impressionar.
