Sorvete de banana e mirtilo
Refrescante, saudável e cheio de sabor, o sorvete de banana e mirtilo é uma sobremesa natural que agrada a todos os paladares. Com ingredientes simples e sem necessidade de sorveteira, essa receita combina a doçura da banana com a acidez leve do mirtilo (blueberry), resultando em um sorvete cremoso e vibrante.
Ingredientes
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3 bananas maduras congeladas
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1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
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1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo (opcional)
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Suco de meio limão (para realçar o sabor das frutas)
Modo de preparo
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Prepare as frutas:
Se os mirtilos forem congelados, deixe descongelar um pouco. Se preferir, lave os mirtilos frescos e escorra bem. -
Bata a banana:
No processador ou liquidificador, coloque as bananas congeladas e bata até obter uma consistência cremosa, parecida com sorvete. -
Adicione os mirtilos:
Acrescente os mirtilos, o mel (se desejar) e o suco de limão. Bata rapidamente para incorporar as frutas sem perder a textura. -
Congele (opcional):
Se preferir um sorvete mais firme, coloque a mistura em um pote e leve ao freezer por 1 a 2 horas antes de servir.
Dicas para potencializar o sabor
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Use mirtilos frescos para um sabor mais vibrante.
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Para uma versão vegana, substitua o mel por açúcar mascavo ou xarope de bordo.
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Adicione uma pitada de canela para um toque especial.
Por que escolher essa receita?
Além de ser uma opção natural e nutritiva, o sorvete de banana e mirtilo é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. É perfeito para quem busca uma sobremesa gostosa, leve e cheia de benefícios para a saúde.
