Maionese com Ovo Cozido de Liquidificador: Receita Rápida e Cremosa

A maionese com ovo cozido de liquidificador é uma alternativa prática e rápida para quem quer uma maionese caseira cremosa e cheia de sabor, feita com poucos ingredientes e em poucos minutos. Ideal para acompanhar saladas, sanduíches, churrascos e muito mais.

Por que preparar essa receita no liquidificador?

• Preparo rápido e fácil, sem esforço manual

• Textura supercremosa e uniforme

• Controle total dos ingredientes, garantindo um sabor fresco e natural

• Versátil, pode ser incrementada com temperos a gosto

Ingredientes

• 3 ovos cozidos

• 1/2 copo (100 ml) de óleo vegetal

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• 1/2 copo (100 g) de maionese pronta (opcional)

• 1 colher (chá) de mostarda (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos cozidos descascados, o suco de limão, a maionese (se usar), a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.

2. Bata rapidamente para incorporar os ingredientes.

3. Com o liquidificador ligado na velocidade baixa, vá adicionando o óleo em fio, até que a mistura engrosse e atinja uma consistência cremosa semelhante à maionese tradicional.

4. Prove e ajuste o sal e temperos conforme o seu gosto.

5. Transfira para um pote e mantenha refrigerado até o momento de servir.

Dicas para uma maionese perfeita

• Use ovos frescos e cozidos corretamente para evitar sabor amargo.

• Para uma versão mais leve, substitua parte do óleo por iogurte natural.

• Adicione ervas frescas, como cebolinha, salsinha ou dill, para um toque aromático.

• Sirva acompanhando saladas, sanduíches ou como molho para petiscos.

Informações nutricionais

Cada porção (aproximadamente 100 g) possui cerca de 250 a 300 calorias, variando conforme a quantidade de óleo e maionese usada.