Macarrão Ninho ao Molho Branco: Receita Cremosa e Irresistível
O macarrão ninho ao molho branco é uma receita clássica e supercremosa, perfeita para quem busca um prato delicioso e sofisticado sem complicação. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita vai surpreender a todos com seu sabor suave e textura aveludada.
Por que preparar essa receita?
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Fácil e rápido de fazer, ideal para almoços e jantares
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Sabor delicado e cremoso que agrada a toda a família
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Pode ser personalizada com queijos, bacon, frango desfiado e outros ingredientes
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Ótima opção para servir em ocasiões especiais
Ingredientes
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8 ninhos de macarrão (cerca de 250 g)
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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500 ml de leite
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1 caixinha (200 g) de creme de leite
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Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
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Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo
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Cozinhe os ninhos de macarrão em água fervente com sal até que fiquem al dente. Escorra e reserve.
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Em uma panela média, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux dourado.
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Adicione o leite aos poucos, sempre mexendo com um batedor (fouet), até obter um creme liso e encorpado.
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Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos.
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Disponha os ninhos cozidos em um refratário, regue com o molho branco e polvilhe queijo parmesão por cima.
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Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos apenas para gratinar. Sirva em seguida.
Dicas para um molho branco perfeito
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Acrescente uma pitada de alho em pó ou cebola em pó para um toque extra de sabor.
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Para uma versão mais rica, adicione queijos como mussarela, gorgonzola ou provolone ao molho.
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Inclua pedaços de peito de peru, presunto ou bacon para transformar o prato em uma refeição completa.
Informações nutricionais
Cada porção (cerca de 200 g) contém, em média, 350 a 450 calorias, variando conforme os queijos e ingredientes adicionais.
