Macarrão de Arroz com Iscas de Carne: Receita Leve e Saborosa
O macarrão de arroz com iscas de carne é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. Com textura leve e um toque oriental, esse prato é perfeito para almoços rápidos ou jantares leves, agradando até os paladares mais exigentes.
Por que preparar essa receita?
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Receita prática e cheia de sabor, pronta em poucos minutos
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O macarrão de arroz é mais leve e sem glúten, ideal para dietas restritivas
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Combinação saborosa da carne macia com legumes coloridos
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Versátil: pode ser adaptada com os ingredientes que você tiver em casa
Ingredientes
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200 g de macarrão de arroz
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250 g de carne bovina (alcatra, patinho ou coxão mole) cortada em tiras finas
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1 cenoura média cortada em tiras finas
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1 pimentão vermelho em tiras
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1 cebola média fatiada
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2 dentes de alho picados
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3 colheres (sopa) de óleo vegetal ou gergelim
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4 colheres (sopa) de molho shoyu (ou a gosto)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cebolinha picada e gergelim para finalizar (opcional)
Modo de preparo
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Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok e doure o alho e a cebola.
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Acrescente as iscas de carne e refogue até que fiquem bem douradas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Adicione a cenoura e o pimentão e refogue por alguns minutos, até que os legumes fiquem levemente macios.
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Acrescente o molho shoyu e misture bem.
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Por último, adicione o macarrão de arroz cozido e envolva delicadamente todos os ingredientes.
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Finalize com cebolinha picada e gergelim antes de servir.
Dicas para um prato perfeito
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Acrescente outros legumes como brócolis, ervilha-torta ou broto de feijão para um toque ainda mais saudável.
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Para um sabor levemente adocicado, adicione uma pitada de açúcar mascavo ao molho shoyu.
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Substitua a carne bovina por frango, porco ou tofu para uma versão personalizada.
Informações nutricionais
Cada porção (cerca de 250 g) contém em média 350 a 400 calorias, variando conforme o tipo de carne e os legumes utilizados.
