Macarrão com Espinafre Prático: Receita Leve, Saudável e Saborosa

O macarrão com espinafre prático é a solução perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo simples, esse prato é ideal para o dia a dia, unindo o frescor do espinafre ao sabor suave de um molho leve.

Por que preparar essa receita?

• Receita rápida e prática, pronta em menos de 30 minutos

• Rica em nutrientes, como ferro e vitaminas do espinafre

• Pode ser servida como prato principal ou acompanhamento

• Fácil de personalizar com queijos, nozes ou frango desfiado

Ingredientes

• 250 g de macarrão (penne, espaguete ou parafuso)

• 1 maço de espinafre fresco (ou 150 g congelado)

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 caixinha (200 g) de creme de leite (opcional, para versão cremosa)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.

3. Acrescente o espinafre e refogue até murchar (no caso do fresco) ou até aquecer (no caso do congelado).

4. Se desejar um molho mais cremoso, adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. Junte o macarrão ao refogado de espinafre e misture delicadamente.

6. Sirva em seguida, finalizando com parmesão ralado, se desejar.

Dicas para um macarrão com espinafre ainda mais saboroso

• Acrescente nozes picadas ou amêndoas laminadas para um toque crocante.

• Para um sabor extra, refogue o espinafre com um pouco de cebola picada ou adicione raspas de limão ao final.

• Substitua o creme de leite por requeijão cremoso ou iogurte natural para uma versão diferente.

Informações nutricionais

Cada porção (cerca de 200 g) contém, em média, 300 a 380 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.