Macarrão com calabresa na panela de pressão| Se você está em busca de uma refeição rápida, deliciosa e com aquele toque defumado irresistível, esse macarrão cremoso é a escolha perfeita! Com apenas alguns minutos de pressão, a panela faz toda a mágica acontecer, garantindo um prato super saboroso. Vamos conferir?
Macarrão Cremoso com Calabresa
Ingredientes
- 2 gomos de linguiça calabresa (350g)
- 1 colher de sopa de óleo
- 300g de macarrão de corte curto (farfalle, penne ou parafuso)
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- 600ml de água
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Retire a pele da calabresa e corte-a em rodelas médias. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite as rodelas até dourarem levemente.
- Acrescente o macarrão, o molho de tomate e a água. Misture bem, tampe a panela e, quando pegar pressão, reduza o fogo. Cozinhe por 3 a 5 minutos.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se o macarrão está al dente.
- Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão e a salsinha. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes. Ajuste o sal, se necessário.
- Sirva imediatamente, finalizando com queijo ralado e um fio de azeite para um sabor ainda mais especial.
Macarrão Cremoso de Panela de Pressão com Calabresa
Se você está buscando uma receita rápida, prática e deliciosa, o Macarrão de Panela de Pressão com Calabresa é a opção perfeita. Em apenas 3 minutos de pressão, você terá um prato cremoso e cheio de sabor, com a calabresa dando aquele toque especial. Ideal para surpreender a família com pouco esforço!
Ingredientes
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2 gomos de linguiça calabresa (350 gramas)
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1 colher de sopa de óleo
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300 gramas de macarrão de corte curto
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1 sachê de molho de tomate (300 gramas)
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600 ml de água
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1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
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1 copo de requeijão (200 gramas)
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50 gramas de queijo parmesão ralado
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2 colheres de sopa de salsinha picada (ou a gosto)
Modo de Preparo
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Prepare os ingredientes: Retire a pele da calabresa e corte-a em rodelas médias (nem tão finas, nem tão grossas). Organize os ingredientes na bancada para facilitar o preparo.
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Refogue a calabresa: Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio (sem a tampa) e frite as rodelas de calabresa até que fiquem levemente douradas, sem deixar que sequem.
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Adicione o macarrão e o molho: Acrescente o macarrão, o molho de tomate e a água à panela. Misture bem os ingredientes.
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Cozinhe sob pressão: Tampe a panela de pressão e, assim que pegar pressão, abaixe o fogo. Cozinhe por 3 a 5 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique se o macarrão está al dente.
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Finalize o prato: Adicione o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. A receita já contém sal devido aos ingredientes, mas você pode ajustar a gosto.
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Servir: Sirva o macarrão ainda quente, e aproveite essa deliciosa refeição!
Dicas para Melhorar a Receita:
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Varie os tipos de calabresa: Se desejar um sabor mais intenso, escolha uma calabresa artesanal ou com mais especiarias.
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Experimente outros tipos de queijo: Você pode substituir o queijo parmesão por queijo mussarela ou queijo de sua preferência.
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Ajuste o ponto do macarrão: Se preferir o macarrão mais molinho, aumente um pouco o tempo de cozimento na pressão.
Macarrão Cremoso com Frango
Ingredientes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 300g de macarrão de sua preferência
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- 600ml de água
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 copo de requeijão (200g)
- 50g de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o macarrão, o molho de tomate e a água. Misture bem, tampe a panela e cozinhe por 3 a 5 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e mexa o macarrão para soltar os ingredientes.
- Acrescente o creme de leite, o requeijão e o queijo muçarela. Misture bem até formar um molho cremoso e homogêneo. Ajuste os temperos.
- Sirva imediatamente, finalizando com orégano e mais queijo por cima. Aproveite essa delícia!
Dicas Extras
- Variação de Ingredientes: Você pode substituir a calabresa por bacon ou carne moída, e o frango pode ser combinado com milho e ervilhas para um toque especial.
- Mais Sabor: Experimente adicionar um toque de noz-moscada ao molho para um sabor mais sofisticado.
- Acompanhamento Perfeito: Sirva com uma salada de folhas verdes e pão torrado para uma refeição completa.
