Pão de Banana com Mel Sem Glúten: Receita Saudável, Fácil e Deliciosa
O pão de banana com mel sem glúten é a escolha perfeita para quem busca um lanche saudável, saboroso e simples de preparar. Com o dulçor natural da banana e o toque especial do mel, essa receita é livre de glúten, macia e cheia de nutrientes. Ideal para o café da manhã, o lanche da tarde ou para quem segue uma alimentação mais equilibrada.
Por que preparar essa receita?
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Totalmente sem glúten, ideal para celíacos e intolerantes
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Sem açúcar refinado, adoçado apenas com mel e frutas
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Fácil e rápido de fazer, com poucos ingredientes
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Rico em fibras e vitaminas da banana
Ingredientes
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3 bananas maduras amassadas
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3 ovos
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1/3 xícara (80 ml) de mel
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1 e 1/2 xícaras (150 g) de farinha sem glúten (pode ser de arroz, amêndoas ou mix para bolos)
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1/2 xícara (50 g) de farinha de aveia sem glúten
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1 pitada de canela em pó
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1 pitada de sal
Modo de preparo
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Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o mel até formar uma massa homogênea.
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Acrescente as farinhas, o fermento, a canela e o sal, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
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Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo de coco ou forrada com papel-manteiga.
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Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
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Espere amornar antes de desenformar e sirva!
Dicas para um pão ainda mais especial
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Acrescente nozes, castanhas ou gotas de chocolate amargo à massa para variar o sabor.
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Experimente servir com mel, pasta de amendoim, ricota ou frutas frescas.
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Para armazenar, embrulhe bem o pão e conserve na geladeira por até 5 dias.
Informações nutricionais
Cada fatia (cerca de 60 g) contém, em média, 120 a 160 calorias, além de potássio, vitaminas e gorduras boas.
