Molho Branco com Creme de Leite: Receita Cremosa e Simples
O molho branco com creme de leite é uma receita clássica e versátil, que combina cremosidade e sabor suave. Perfeito para massas, gratinados, lasanhas e até para acompanhar carnes, ele dá um toque especial a qualquer prato. Fácil de preparar, esse molho vai se tornar um curinga na sua cozinha!
Por que preparar essa receita?
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Cremoso e saboroso, com textura aveludada
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Receita prática, feita em poucos minutos
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Pode acompanhar massas, legumes, gratinados e carnes
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Ingredientes simples e sempre à mão
Ingredientes
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2 xícaras (480 ml) de leite integral
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1 caixinha (200 g) de creme de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Modo de preparo
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Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
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Acrescente a farinha e misture bem por 1 a 2 minutos para formar um roux.
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Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre com um fouet para evitar grumos.
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Cozinhe até engrossar levemente.
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Acrescente o creme de leite, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
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Cozinhe por mais 2 minutos e sirva imediatamente.
Dicas para um molho irresistível
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Para um toque especial, adicione queijo ralado (parmesão, gruyère, provolone) no final do preparo.
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Acrescente ervas frescas como salsinha, tomilho ou manjericão para sabor extra.
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Para uma textura mais leve, substitua parte do creme de leite por requeijão cremoso ou leite desnatado.
Informações nutricionais
Cada porção (cerca de 100 ml) contém, em média, 120 a 160 calorias, dependendo da quantidade e tipo de creme de leite e manteiga utilizados.
