Macarrão com Bacon e Gorgonzola: Receita Cremosa, Intensa e Fácil

O macarrão com bacon e gorgonzola é uma receita irresistível para os amantes de sabores marcantes. A crocância do bacon e a intensidade do queijo gorgonzola criam um molho incrivelmente cremoso que envolve a massa, resultando em um prato sofisticado, simples e delicioso para qualquer ocasião.

Por que preparar essa receita?

• Receita prática e cheia de sabor

• Combinação equilibrada entre o salgado do bacon e a cremosidade do gorgonzola

• Pronta em menos de 30 minutos

• Perfeita para um almoço especial ou um jantar intimista

Ingredientes

• 250 g de macarrão (penne, rigatoni ou fusilli)

• 150 g de bacon em cubinhos

• 100 g de queijo gorgonzola esfarelado

• 1 caixinha (200 g) de creme de leite

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher (sopa) de azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Queijo parmesão ralado para servir (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja al dente. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon até que fique dourado e crocante. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

3. Adicione o gorgonzola esfarelado e o creme de leite, mexendo bem até que o queijo derreta e forme um molho cremoso. Tempere com pimenta-do-reino a gosto (ajuste o sal apenas se necessário).

4. Acrescente o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem.

5. Finalize com queijo parmesão ralado e sirva quente.

Dicas para um macarrão com bacon e gorgonzola perfeito

• Para um toque especial, finalize com nozes picadas ou folhas frescas de tomilho.

• Caso prefira um sabor mais suave, substitua parte do gorgonzola por requeijão cremoso.

• Sirva com um bom vinho tinto, que harmoniza perfeitamente com o sabor intenso do gorgonzola.

Informações nutricionais

Cada porção (cerca de 200 g) contém, em média, 450 a 550 calorias, dependendo das quantidades e ingredientes utilizados.