Sorvete de chocolate branco com amora

Sorvete de chocolate branco com amora

O sorvete de chocolate branco com amora é uma combinação perfeita entre o doce e o ácido, resultando em uma sobremesa sofisticada, cremosa e cheia de sabor. A amora traz um toque levemente azedinho que equilibra a doçura do chocolate branco, tornando esse sorvete ideal para dias quentes ou ocasiões especiais.

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco picado

• 1 xícara de creme de leite fresco (bem gelado)

• 1/2 xícara de leite condensado

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• 1 xícara de amoras frescas ou congeladas

• 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate branco:
   Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate branco e deixe esfriar.

2. Bata o creme de leite:
   Bata o creme de leite até o ponto de chantilly firme.

3. Misture os ingredientes:
   Misture o leite condensado, o chocolate branco derretido e a baunilha. Incorpore o chantilly delicadamente.

4. Adicione as amoras:
   Amasse metade das amoras com o limão e misture na base. Adicione o restante das frutas inteiras.

5. Congele:
   Leve ao freezer por pelo menos 4 horas em pote com tampa.

6. Sirva:
   Retire do freezer 10 minutos antes de servir para facilitar as bolas.

Dicas

• Prefira chocolate branco nobre para um sabor mais marcante.

• Experimente adicionar amêndoas picadas para textura.

• Amorinhas selvagens dão um sabor mais intenso.

Quantas calorias tem o sorvete de chocolate branco com amora?

Cada porção de 100 g contém, em média:

✅ 220 a 250 calorias

Esse valor pode variar dependendo dos ingredientes usados.