Strogonoff de Frango sem Creme de Leite: Receita Leve, Saudável e Saborosa
O strogonoff de frango sem creme de leite é uma excelente alternativa para quem deseja uma refeição saborosa, mas com menos gordura e ingredientes mais naturais. Nesta versão, o molho cremoso é feito com ingredientes simples e nutritivos, que garantem textura e sabor sem a necessidade do creme de leite tradicional. Ideal para dietas equilibradas e para quem busca praticidade na cozinha.
Por que escolher essa receita?
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Molho cremoso e leve, sem uso de creme de leite industrializado
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Rico em proteínas magras do frango
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Ingredientes naturais e acessíveis
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Fácil, rápido e perfeito para o dia a dia
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Adequado para quem tem intolerância à lactose ou busca reduzir calorias
Ingredientes
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500 g de peito de frango cortado em cubos ou tiras
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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1/2 xícara de molho de tomate natural
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1/2 xícara de iogurte natural (desnatado ou integral) ou creme de ricota
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1 colher (chá) de mostarda (opcional)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo
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Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
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Adicione o frango e cozinhe até dourar por completo.
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Acrescente o molho de tomate, misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
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Reduza o fogo e incorpore o iogurte natural ou o creme de ricota, mexendo delicadamente para não talhar.
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Tempere com sal, pimenta e a mostarda, se desejar. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, sem deixar ferver.
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Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Sugestões de acompanhamento
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Arroz integral ou arroz de couve-flor
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Legumes no vapor ou salteados
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Salada fresca
Informações nutricionais
Cada porção contém aproximadamente 250 a 300 calorias, com boa concentração de proteínas e baixo teor de gorduras saturadas.
