Salada de Grão-de-Bico Simples: Receita Fácil, Saudável e Deliciosa

A salada de grão-de-bico simples é a opção perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor. Prática e versátil, essa receita combina ingredientes frescos e temperos leves, tornando-se um ótimo acompanhamento para o dia a dia ou até um prato principal completo.

Por que preparar essa receita?

• Fácil e rápida, fica pronta em menos de 10 minutos

• Rica em fibras e proteínas, ideal para uma alimentação equilibrada

• Pode ser servida fria, perfeita para marmitas e dias quentes

• Versátil: basta adicionar outros legumes ou temperos a gosto

Ingredientes

• 2 xícaras (400 g) de grão-de-bico cozido e escorrido

• 1 tomate picado em cubinhos

• 1/2 cebola roxa picada

• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido, o tomate e a cebola roxa.

2. Tempere com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

3. Acrescente a salsinha picada e misture bem.

4. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir para que o sabor apure e a salada fique ainda mais gostosa.

Dicas para uma salada mais saborosa

• Acrescente pepino, pimentão ou azeitonas para variar a textura e o sabor.

• Troque o suco de limão por vinagre balsâmico para um toque agridoce.

• Finalize com raspas de limão para um aroma fresco e irresistível.

Informações nutricionais

Cada porção (cerca de 150 g) contém, em média, 180 a 220 calorias, além de vitaminas, minerais e proteínas vegetais que garantem saciedade e energia para o dia.